Descubre los beneficios del vino tinto en la salud

Descubre los beneficios del vino tinto

Una de las mejores maneras de desestresarse es echando una copa de vino después de un largo día. Además, si usted bebe regularmente vino tinto con moderación, está un paso adelante para llevar una vida saludable.

El vino tinto se elabora machacando y fermentando uvas enteras de color oscuro. El grado alcohólico suele oscilar entre el 12 y el 15 por ciento, dependiendo del tipo de vino tinto.

El vino tinto tiene una buena cantidad de antioxidantes poderosos, incluyendo resveratrol y proantocianidinas. Se cree que estos antioxidantes son responsables de los diversos beneficios para la salud del vino tinto.

Los estudios han demostrado que la ingesta moderada de vino tinto podría mantener alejado al médico. El consumo moderado de vino según lo definido por la American Heart Association es una copa de vino para las mujeres y de uno a dos para los hombres en un día.

Descubre los beneficios del vino tinto

Mejora los niveles de colesterol y protege tu corazón

Un vaso de vino tinto al día puede mejorar enormemente su nivel de lipoproteínas de alta densidad (HDL o colesterol «bueno»), así como disminuir su nivel de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol «malo»). Esto se debe principalmente a la presencia de los antioxidantes resveratrol y catequinas en el vino tinto que ayudan a proteger las paredes arteriales.

Un estudio de 1999 publicado en el Journal of the American College of Nutrition reporta que el vino tinto inhibe la oxidación celular mediada de las lipoproteínas que ayuda a mantener los niveles de colesterol bueno. El estudio también señala que el vino blanco no es tan eficaz como el tinto y que el efecto del vino tinto no se debe a su contenido en etanol.

en un estudio de 2003, los científicos de la Universidad de California en Davis identificaron un grupo de sustancias químicas llamadas saponinas en el vino tinto para tener la capacidad de reducir el colesterol. El vino tinto es una buena fuente de saponinas dietéticas. De hecho, 1 vaso de vino tinto contiene casi la mitad de la cantidad de saponina diaria promedio que necesita el cuerpo.

Además, los polifenoles del vino tinto pueden ayudar a mantener los vasos sanguíneos flexibles y reducir el riesgo de coagulación no deseada. Esto a su vez reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mantiene su corazón sano.

Además, el vino tinto aumenta el nivel de ácidos grasos omega-3 del cuerpo, que también se sabe que tienen efectos protectores sobre el corazón y la circulación sanguínea.

Beber vino tinto Reduce la presión arterial alta

Tomar vino tinto con moderación también puede ayudar a reducir la presión arterial alta. El rico contenido antioxidante del vino tinto es bueno para reducir el estrés oxidativo vascular que contribuye a la hipertensión arterial.

Además, aumenta los niveles de óxido nítrico plasmático, lo que a su vez relaja las paredes de los vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo.

Un estudio de 2012 encontró que el vino tinto sin alcohol disminuye la presión arterial sistólica y diastólica e incrementa el óxido nítrico plasmático. Esto podría ser útil para la prevención de la hipertensión baja a moderada.

Para disfrutar de los beneficios de bajar la presión arterial del vino tinto, asegúrese de tomar vino tinto sin alcohol.

Reduce el riesgo de cáncer

Los antioxidantes tienen la capacidad de combatir el cáncer y el vino tinto contiene poderosos antioxidantes. La ingesta moderada de vino tinto puede retrasar el crecimiento de las células cancerosas. Es particularmente eficaz para los cánceres de mama, colon y próstata.

El resveratrol compuesto en el vino tinto también inhibe la acción clave de una proteína de alimentación del cáncer.

Una revisión de 2012 resume los principales efectos protectores sobre el sistema cardiovascular y el cáncer que resultan de la ingesta moderada de vino y cerveza, debido principalmente a sus componentes comunes, el alcohol y los polifenoles.

Un estudio de 2014 informa que el vino tinto tiene una fuerte actividad antitumoral a través de inhibir la proliferación de células tumorales, inducir la apoptosis celular, promover la diferenciación de células tumorales, prevenir la invasión de tumores y metástasis, y moderar aún más el sistema inmunológico huésped para matar las células tumorales.

Beneficios del vino tinto

Controla el azúcar en la sangre

El resveratrol compuesto natural de vino tinto también es beneficioso para las personas que tienen diabetes. Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre estimulando la secreción de insulina. También ayuda a activar una proteína que ayuda a regular la sensibilidad a la glucosa y la insulina.

Un estudio de 2005 publicado en Metabolismo reporta que el consumo de vino tinto durante dos semanas puede atenuar notablemente la resistencia a la insulina en pacientes diabéticos tipo 2, sin afectar la reactividad vascular y la producción de óxido nítrico.

Reduce los efectos nocivos de los alimentos ricos en grasas

Se sabe que el malondialdehído, un subproducto natural de la digestión de la grasa, aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones crónicas. Esto significa que consumir alimentos ricos en grasa puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardiacas y muchas más.
Pero si usted come alimentos ricos en grasa con un vaso de vino tinto, puede reducir los efectos.

Un estudio de 2008 reporta que los productos químicos en el vino tinto, especialmente los polifenoles, pueden reducir los riesgos para la salud asociados con los alimentos ricos en grasas. Pero para esto, usted necesita beber vino tinto simultáneamente con alimentos altos en grasa.

Combate la depresión

El consumo moderado de vino tinto puede ayudar a reducir el riesgo de depresión e incluso combatir la depresión.

Un estudio de 2013 publicado en BMC Medicine encontró que los hombres y mujeres que bebían de dos a siete vasos de vino cada semana tenían menos probabilidades de ser diagnosticados con depresión en comparación con los que se abstuvieron.

Sin embargo, la misma investigación también sugiere que, a la inversa, exceder el límite pone a uno en mayor riesgo de desarrollar depresión.

Además, el vino tinto es rico en melatonina, un compuesto que induce al sueño. El sueño adecuado reduce el riesgo de depresión.

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