Ajedrea (Satureja montana)

Ajedrea (Satureja montana)

Ajedrea Reforzamiento del sistema inmunitario

Ajedrea Reforzamiento del sistema inmunitario

Familia: Labiadas.
Especialidad: Sistema inmunitario, aparatos digestivo y respiratorio, otorrinolaringologia (ORL), dermatologia, odontología, uso culinario.

La ajedrea es parecida al tomillo, muy utilizadas en algunas regiones españolas para usos culinarios (charcutería, adobo de aceitunas), debido al intenso aroma de sus hojas, y a su sabor un tanto picante que no combina bien con otras hiervas.

Se usan las hojas verdes-rojizas y las flores blancas y rosadas. Con la litación por vapor, se obtiene su aceite esencial o esencia.
La ajedrea invernal o de montaña  -uno de los tres tipos que existen- es una especie silvestre, que crece abundante en forma de matorral sobre terrenos pedregosos y ásperos, en las laderas y collados de casi toda España, menos en el noreste

Reforzamiento del sistema inmunitario. Ajedrea

Las pequeñas hojas de la ajedrea (15 a 20 mm, las mayores), secas y desmenuzadas, contienen cantidades varia bles de una esencia con virtudes digestivas (corrige la falta de jugos gástricos, atenúa el meteorismo, facilita la digestión y tiene una acción vermífuga), y fónicas (amigdalitis, tos, faringitis).

También posee propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y aumenta poderosamente las defensas. Ejerce una función vitalizante en casos de cansancio, debilidad, impotencia o frigidez y fatiga mental al tiempo que aumenta la memoria.

Favorece la expectoración, por lo que es recomendable en caso de asma o  bronquitis. Incluso actua como repelente de insectos. Activa la circulación arterial de la sangre.

Si se administra la esencia -que da energía- en gotas hay que tener precauciones, ya que al ser concentrado puede resultar toxico. Se puede tomar en infusión pero el efecto es menor.

Como uso externo, se puede hacer una cocción para el uso de lavativas muy útiles por sus propiedades antisépticas y para afecciones cutáneas. Las gárgaras con una infusión de ajedrea son un idóneo desinfectante bucal.

Remedios caseros